Gofres de Avena y Plátano
Ingredientes
2 raciones- 10 cucharadas Avena
- 2 Huevos
- 1 Plátano
- 1 Dátil o más para el dulzor
- 1 Cucharadita Canela
- 1/2 Cucharadita Bicarbonato
Pasos
-
Batimos todos los ingredientes, dejamos una masa líquida pero espesa. Podemos añadir especias, esencias o lo que nos guste.
-
Encendemos la gofrera y cuando esté caliente la enaceitamos ligeramente y añadimos suficiente masa que hacer un gofre. Cerramos y dejamos dorar a nuestro gusto.
-
Mientras se hacen, cortamos fruta a nuestro gusto para acompañarlos. Yo he usado granada, plátano y naranja.
-
También podemos rallar un poco de chocolate puro por encima, que queda riquísimo.
-
Disfrutad!