Crepes

Ingredientes

8 raciones

• 200 gr harina
• 4 huevos
• 2 pizcas sal
• 250 ml leche
• Mantequilla

Pasos

• Mezclar todo con la batidora

• Dejar reposar 1h

• Untar el fondo con un poco de mantequilla con la ayuda de un trozo de papel de cocina

• A fuego no muy fuerte añadir la masa y expandir por el fondo

• Cuando empiece a cuajar dar la vuelta y rellenar con lo que se quiera.

• Cerrar por dos lados y abajo. Subir un poco el fuego y dar un par de vueltas.

• Repetir desde el paso de 3

• Yo hago algunas de más sin rellenar para usar al día siguiente. Con chocolate o jamón York y un golpe de microondas