Crêpes de chocolate y mermelada de violetas
Ingredientes
4 raciones- 2 huevos
- 150 gr harina
- 250 ml leche
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada aceite
- 1 pizca sal
- 1 cucharada licor de menta
- Chocolate
- Aceite para pringar la sartén
- Mermelada de violetas
Pasos
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Mezclar todos los ingredientes, con la batidora
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Lo dejamos reposar una hora
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Pasada la hora poner sartén al fuego, pringar de aceite y vamos echando la masa con el cacillo y movemos la sartén para que cubra bien el fondo
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Dejamos dorar y damos la vuelta que se dore por el otro lado y sacar
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Me salieron 8 con esa cantidad
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Los eché por dentro a unos chocolate y a dos mermelada de violetas que me quedaba, solo tenía para 2 y después de doblados los echo un poco chocolate por encima
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La mermelada de violetas la hice el año pasado y me quedaba muy poca