Crepes de leche de almendras
Ingredientes
- 1 vaso leche de almendras
- 1 vaso harina
- 1 huevo
- 1 cda mantequilla o margarina
- 1 cda miel
- 1 pellizco sal
Pasos
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Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo batimos todo hasta que quede sin grumos
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Ahora ponemos la sartén antiadherente o si tenemos una crepera a calentar. Recordemos de pintar un poco don una gota de aceite o un poco de mantequilla/margarina
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Ponemos la cantidad de un cazo o cazo y medio dependiendo del tamaño de la sartén o crepera y extendemos bien la masa para que quede un crepe fino. Hacer por ambos lados.
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Ahora ya la sacamos y podemos rellenar de lo que queramos, en mi caso hice una sala con pavo y queso y las otras de nocilla. Como eran para merendar las hice enrolladas pero si queréis hacer solo saladas para comer o cenar, las podéis hacer en triángulo, doblando por la mitad y luego otra vez por la mitad. Espero que os gusten.