Crepes de leche de almendras

Ingredientes

• 1 vaso leche de almendras
• 1 vaso harina
• 1 huevo
• 1 cda mantequilla o margarina
• 1 cda miel
• 1 pellizco sal

Pasos

• Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo batimos todo hasta que quede sin grumos

  

• Ahora ponemos la sartén antiadherente o si tenemos una crepera a calentar. Recordemos de pintar un poco don una gota de aceite o un poco de mantequilla/margarina

• Ponemos la cantidad de un cazo o cazo y medio dependiendo del tamaño de la sartén o crepera y extendemos bien la masa para que quede un crepe fino. Hacer por ambos lados.

  

• Ahora ya la sacamos y podemos rellenar de lo que queramos, en mi caso hice una sala con pavo y queso y las otras de nocilla. Como eran para merendar las hice enrolladas pero si queréis hacer solo saladas para comer o cenar, las podéis hacer en triángulo, doblando por la mitad y luego otra vez por la mitad. Espero que os gusten.