Sándwich doble de Tortilla Francesa y Salchichas al estilo P

Ingredientes

4 raciones

• Pan de molde
• 4 huevos
• Salchichas
• Trocitos jamón
• 2 tomates
• Queso en lonchas
• Queso curado
• Mantequilla

Pasos

• Preparamos los huevos, salchichas y trocitos de jamón.

  

• Preparamos los tomates, el queso en lonchas y la mantequilla.

  

• Cortamos unos trocitos finos del queso curado y cortamos los tomates en lonchas finitas.

  

• Batimos un huevo por Sándwich y le echamos los trocitos de jamón y un chorrito pequeño de leche.

  

• Freímos las salchichas y vamos haciendo las tortillas.

  

• Por otro lado vamos pintando un poquito de mantequilla el pan molde. Usaremos tres trozos para cada sándwich con lo que podemos pintar de mantequilla sólo las dos partes de fuera de los sándwich.

  

• Montamos el primer piso con 3-4 salchichas y en caliente le ponemos encima una loncha de queso y un trozo de queso curado.

  

• Ponemos un pan encima y luego el segundo piso con la tortilla francesa y el tomate.

  

• Luego la otra parte del pan de molde con la mantequilla por fuera.

  

• Se emplata con unas patatitas y Bon Appétit.