Frutas del bosque con yogur y queso mascarpone

Ingredientes

• 1 kg frutas del bosque variadas (fresas, moras, grosellas negras y rojas, frambuesas, arándanos...). Pueden ser congeladas
• 250 g queso mascarpone
• 2 yogures griegos naturales (pueden ser azucarados si se quiere un sabor más dulce)
• 1 cucharadita rasa de canela en polvo
• 2-3 cucharadas zumo de limón

Pasos

• Poner en un bol grande el queso mascarpone, los yogures, la canela y el zumo de limón.

• Remover muy bien hasta obtener una textura homogénea

• Añadir las frutas del bosque y remover con suavidad. Si son congeladas, lo mejor es añadirlas sin descongelarlas previamente, así se evita que se rompan al remover.

• Dejar reposar en nevera. En el caso de haber usado frutas del bosque congeladas, habrá que asegurarse de que se hayan descongelado completamente antes de consumir.