Tortitas de fresas

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso leche
• 1 cucharada sopera azúcar
• 1 vaso harina de avena
• 1 cucharadita levadura química
• 3-4 fresas
• Miel
• Mantequilla o aceite de girasol

Pasos

• En un bol batimos los dos huevos. Añadimos el azúcar, la harina, la levadura y la leche y mezclamos bien hasta que quede una masa espesa. Si es necesario añadir más harina.

• Picamos las fresas y las añadimos a la mezcla.

• En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite o mantequilla y echamos un cucharón de la masa. Cuando salgan burbujitas habrá que darle la vuelta.

• Las apilamos y añadimos miel por encima o cualquier otro tipo de sirope que nos guste. También podemos comerlas con nata y ponerle frutas por encima. O con helado. Eso ya al gusto de cada uno.