Tortitas de plátano Thermomix

Ingredientes

6-8 raciones

• 250 gramos plátanos maduros (3 plátanos)
• 250 gramos leche semi
• 250 gramos harina
• 35 gramos (1 cucharada sopera colmada) aceite de oliva
• 40 gramos harina
• 2 huevos L
• 1 sobre levadura
• 1 cucharadita canela
• 1 pellizco sal
• Para la sartén
• Mantequilla
• Para tomar (al gusto)
• Nutella
• Dulce de leche o leche condensada
• Miel... lo que os guste

Pasos

• Añadir al vaso los plántanos, la harina y la sal.

  

• Agregar la levadura, la canela y el azúcar

  

• Añadir los huevos y la leche y programar 30 segundos a velocidad 5

  

• Dejar reposar 15 min la masa en el frigorífico

  

• Poner una sartén con mantequilla restregada con un papel e ir haciendo las tortitas

  

• Ir sacando hasta acabar con toda la masa - tomarlas como más gusten (Nutella, Nata, dulce de leche...)