Tarta de zanahoria en microondas

Ingredientes

• 175 gr zanahoria
• 2 huevos
• 150 gr azúcar
• 90 gr harina
• 50 ml aceite
• 1 yogurt natural
• 1 sobre levadura
• Pizca sal

Pasos

• Batir los huevos con zanahoria rallada y el azúcar con la batidora.

• Añadir aceite, batir, el yogurt, batir con la batidora.

• Ahora echamos la harina y la levadura y volvemos a batir.

• Lo echo a un molde de silicona, lo tapo y meto 7 minutos al microondas, cuando pase el tiempo, dejo enfriar y desmoldar.

• Si no tenemos molde silicona, engrasamos molde de cristal antes de echarlo.