Pastelitos de carne rápidos y sencillos

Ingredientes

4 raciones

• 600 gr carne de vaca picada
• 2 salchichas frescas blancas
• 1 huevo grande
• 1 cda perejil picado fresco
• 1 cda harina
• 2 cdas queso rallado fino
• 3 cdas vino blanco
• 1 cda mostaza suave
• 1 cda aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta
• PARA SERVIR
• mostaza y ketchup

Pasos

• Mezclar todos los ingredientes de las tortitas y mezclar bien amasando dentro del cuenco.

• Con un molde adecuado hacer las tortitas. Se pueden hacer redondas, cuadradas o de la forma que más os guste.

• Aplastar bien y retirar el molde.

• Se debe tener la precaución de engrasar el molde con aceite para que no se peguen los ingredientes en el interior.

• Colocarlas sobre una superficie lisa espolvoreada con harina.

• Una vez hechas todas las tortitas proceder a hacerlas en una parrilla bien caliente SIN ACEITE y bien doradas por ambos lados.

• Poner en una fuente acompañadas de las salsas.