Chipirones con langostinos
Ingredientes
2/3 raciones- 1/2 kilo chipirones
- 10/12 langostinos
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente ajo
- 1/2 vaso vino blanco
- Sal y laurel
- Aceite de oliva virgen extra
Pasos
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Se sofríen las cebollas y los ajos picaditos (puedes pasarlos por la batidora si tienes peques).
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Se añaden los chipirones, el vino, la sal y el laurel y se deja hacer durante unos 10 minutos. Se ponen los langostinos cortados en dos trozos y se deja todo a fuego bajo durante un minuto más.
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Sugerencia: no le pongas el vino blanco más barato del supermercado ;-)