Salchichas con patatas a la cerveza

Ingredientes

4/6 raciones

• 1 butifarra o salchicha blanca
• 1 lata pequeña de cerveza
• 4 ajos
• 2 cebollas
• 2 hojas laurel
• Aceite de oliva
• 3 patatas grandes
• Sal
• Pimienta

Pasos

• En primer lugar pelaremos y cortaremos las patatas en dados y la cebolla la cortaremos en juliana. Freiremos las patatas y pocharemos la cebolla con el ajo, previamente pelados y cuando casi ya esté añadiremos las hojas de laurel

• Luego marcaremos la butifarra o salchicha blanca. En caso de ser butifarra (como el mío) al sacarla decidí cortarla en rodajas para que se quedase mejor hecha y fuese más fácil de comer después

• Luego una vez hechas las patatas, la cebolla y la salchicha lo pondremos todo en la misma olla y le añadiremos la cerveza y dejaremos cocinar durante 20 min aprox