Salchichas al vino

Ingredientes

• Longaniza blanca
• Cebolla
• Ajo
• Hoja laurel
• Sal
• Pimienta
• Vino blanco

Pasos

• En una sartén ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana.

• Después de un minuto añadimos el ajo picado fino, un chorro de vino blanco y la hoja de laurel, dejamos cocinandose a fuego medio.

• Cuando veamos pochada la cebolla añadimos las longanizas que tenemos cortadas en trozos de bocado, salpimentamos y podemos echar un poquito más de vino blanco.

• Subimos el fuego y vamos removiendo bien para que se doren todos los trozos de longaniza.

• Cuando lo veamos bien dorado y reducido el alcohol del vino ya tenemos el plato. Lo acompañe de patatas fritas, eso ya al gusto.

• Buen provecho!!