Salmón con patatas fritas y pimientos fritos
Ingredientes
3 personas- 2 pimientos verdes a trozos
- 1 cebolla a trozos
- 5 patatas pequeñas
- 800 gr salmón a rodajas
- 1 poco aceite
- 1 poco sal
- 1 diente ajo
Pasos
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Preparamos los ingredientes
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Cortamos ajo, la cebolla en trozos pequeños, los pimientos
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En una sartén echamos aceite y cuando esté caliente echamos el diente de ajo, cuando lo tengamos dorado, echamos la cebolla y echamos un poco de sal y dejamos que se dore
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Cuando la cebolla esté dorada echamos el pimiento y cuando esté dorado echamos una primera tanda de patatas y mezclamos todo bien. Probamos y di hace falta echamos sal
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Preparamos un plato con una servilleta de papel para que absorba el aceite y cuando tengamos la primera tanda lo vertemos al plato y echamos las patatas restantes a la sartén, mientras lavamos el salmón
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Cuando terminemos de freír las patatas, echamos el salmón. Y salpimentamos. Lo doramos por los dos lados
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Cuando terminemos con todo el salmón. Ya estaría todo