Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 2 lomos salmón fresco
- 1 cebolla pequeña
- 4 mandarinas
- 1 cucharilla harina
- 1 cucharilla vinagre de módena
- 1 cucharilla panela
- 50 mil de nata
- sal, pimienta
Pasos
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Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, pasamos el salmón dos minutos por cada lado, reservamos
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En la misma sartén pochamos la cebolla muy fina, cuando la tengamos agregamos harina dejamos que tueste un poco, echamos el zumo de mandarina, dejamos reducir otro poco, agregamos el vinagre, dejamos unos segundos y acto saguido la nata, sal, pimienta, panela, y uvas dejamos unos segundos y añadimos al salmón
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Ya tenemos nuestro plato, rico rico!!!!
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