Albóndigas de verdura con cerveza al horno
Ingredientes
- 1/2 col
- 3 zanahorias
- 1/2 cebolla
- Salsa de soja
- 4 cuch cerveza
- 4 cuch maizena
Pasos
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Se pican las verduras a poder ser en una picadora y se ponen en la sartén a fuego lento para que se hagan bien. (Ponerlas mejor por orden de cocción para que acaben a la vez).
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Una vez cocinadas se añaden las cucharadas de cerveza y la salsa de soja, una cantidad más o menos así.
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Una vez esté todo bien mezclado se deja enfriar un poco y se añade la maizena para que espese, cuando consigamos una masa dejamos enfriar y posteriormente haremos bolitas con las manos. Si la masa no está muy homogénea se puede añadir más maizena.
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Precalentamos el horno a 180° y ponemos las bolitas durante una 20 Minutos o freímos en una sartén con abundante aceite de girasol y hechas!!!!