Solomillo con salsa de zanahoria y cebolla

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Solomillo con salsa de zanahoria y cebolla

Ingredientes

  • 500 g solomillo de cerdo
  • 2 cebollas
  • 5 zanahorias
  • Vino blanco cocinar
  • Aceite de girasol
  • Sal
  • Pimienta
  • Laurel

Pasos

  • Pelamos y troceamos en partes grandes la cebolla y la zanahoria.

  • En la olla express, ponemos un fondo de aceite, añadimos la cebolla, la zanahoria y el solomillo. Sazonamos y cubrimos de vino hasta que cubra las verduras. Añadimos el laurel

    Foto del paso 2 de la receta Solomillo con salsa de zanahoria y cebolla
  • Si queréis antes sellar la carne, también. Yo no lo suelo hacer.

  • Cerramos bien la olla y lo dejamos 15 minutos a partir de que empiece a sacar vapor. Retiramos la carne y dejamos unos minutos más el resto.

  • Con la batidora pasamos todo el líquido, cebolla y zanahoria. Y listo!!

    Foto del paso 5 de la receta Solomillo con salsa de zanahoria y cebolla