Merluza con patatas

Ingredientes

Para dos.

• 4 filetes merluza
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 2 pimientos verde
• 1 caja tomate frito
• Patatas
• Aove
• Sal

Pasos

• Picamos toda la verdura, la echamos en una sartén con un poco de sal y un chorro de aove. La dejamos que vaya refriendo hasta que veamos que esté todo pochao.

  

• Una vez esté la verdura pochada, le añadimos el tomate y lo dejamos unos minutos para que coja el sabor y ya lo tendremos listo.

  

• Preparamos las patatas cortadas en rodajas no muy gruesas. Las freímos, la ponemos en una fuente y le echamos sal.

  

• Por otro lado tenemos los filetes de merluza, le echamos un poco de sal y lo enharinamos, a continuación lo freímos y cuando ya lo tengamos los ponemos en la fuente. Una vez eso listo cogemos todo el refrito y lo esparcimos por encima. Ya tendremos nuestro plato listo es algo muy fácil de elaborar y además riquísimo.