Huevos revueltos con jamón y bacon
Ingredientes
2 raciones- 6 patatas
- 4 huevos
- 8 lonchas jamón del país
- 4 lonchas bacon ahumado
- Sal
- Aceite para freír
Pasos
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Cortar las patatas en bastones y freírlas. Retirar a un plato con papel absorbente para eliminar exceso de grasa.
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Freír los 4 huevos en el mismo aceite de las patatas.
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Freír el bacon en el mismo aceite, menos de un minuto para que no se endurezca en exceso.
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Enrollar el jamón para darle forma de "Rosa" y que quede bonito.
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Emplatar todo.