Salmorejo

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Salmorejo

Ingredientes

2 raciones
  • 5 tomates de pera maduros
  • 2 dientes ajo, si te gusta muy picante sino 1 solo
  • 2 rebanadas pan
  • Sal
  • aceite
  • vinagre
  • agua
  • Tacos jamón
  • 2 huevos cocidos
  • Crema de Módena

Pasos

  • Preparamos ingredientes

    Foto del paso 1 de la receta Salmorejo
  • Pelar y picar los tomates, los ajos y las rebanadas de pan.

  • Poner en un bol y añadir medio vaso de aceite, un vaso de agua y vinagre al gusto.

  • Pasar por la batidora y listo.

  • Emplatar con huevo duro y tacos de jamón y pintar con la crema de Módena.