Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 2 pepinos de la huerta
- 1/4 penca apio
- 1/4 pimiento verde italiano
- 2 brotes poleo menta o menta
- 1/2 diente ajo no muy grande
- 1 cucharada almendras molidas
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- Granos 5 pimientas
- 2 cucharadas yogur griego
- 1-2 cucharada vinagre de manzana
- Agua filtrada
- Sal gruesa de roca
Pasos
-
Pelar el pepino y cortar en dados. Pelar el diente de ajo y cortar en láminas. Lavar el pimiento y la penca de apio y trocear.
-
Agregar las hortalizas picadas en el vaso batidor. Verter el aceite de oliva virgen extra. Moler granos de pimienta negra y agregar la sal necesaria.
-
Añadir el yogur griego 0%.
-
Lavar el poleo menta o la menta y picar. Agregar el poleo menta en el vaso batidor. Verter el vinagre de manzana y las almendras molidas.
-
Verter un chorro de agua filtrada. Triturar los ingredientes con un brazo batidor hasta obtener un gazpacho fino. Añadir más agua si hace falta y rectificar de salpimenta. Volver a triturar un poco más.
-
Tapar el gazpacho con film transparente y guardar en la nevera, mejor de hoy a la mañana. Servir el gazpacho en copas de cristal y decorar con brotes tiernos de poleo menta o menta.
-
Croquetas de jamón
Croquetas de jamón. Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=TqWYiIWWb3k Con un delicioso sabor a jamón, tiernas y jugosas por dentro y un rebozado crujiente por fuera, el tiempo que requiere esta receta de croquetas vale la pena empl
-
Trucos para mantener y preparar tus aguacates
Los aguacates son un alimento de lo mas versátil. Se pueden utilizar en muchas recetas para deleitarte con él entero o en
-
Sangría
Sangría.
-
5 productos que nunca debes usar en la piel del rostro
La piel es el órgano más grande que tenemos. Sabemos que siempre está expuesta a muchos factores que pueden afectar
-
Salmorejo cordobés
Salmorejo cordobés.
-
Cookies a mi manera
Cookies a mi manera. Para ser la segunda vez que las hago no me han quedado mal