Gazpacho de pepino y manzana

Ingredientes

• 1 pepino
• 1 manzana verde
• 1/4 cebolla
• Al gusto sal
• Al gusto vinagre
• 1 chorrito aceite de oliva

Pasos

• Pelar el pepino y la manzana. Triturar con la cebolla hasta que quede fina.

• Añadir agua fría hasta conseguir la textura deseada.

• Añadir sal y vinagre al gusto y un chorrito de aceite de oliva.