Verduras al vapor con garbanzos
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 15 judías
- 1 patata
- 1/2 boniato
- 1/2 calabacín
- 1 cazo garbanzos
- Semillas de sésamo, lino y chía
- Sal, cúrcuma y pimentón dulce
- Aceite de oliva
Pasos
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Lavar la verdura y cortar en trozos la zanahoria, judías verdes, patata, calabacín, boniato y los garbanzos hervidos. Se pone todo en la vaporera y se sazona con la sal, las semillas molidas, cúrcuma y pimentón dulce.
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Se pone al fuego durante 20 o 30 minutos según gusto. Se saca a una fuente y se rocía de aceite de oliva