Churros Comememucho

Ingredientes

2 raciones

• 1/2 taza harina normal
• 1/2 taza harina integral
• 1 taza agua
• 25 g mantequilla
• Aceite de girasol
• Azúcar
• Sal

Pasos

• Comenzamos colocando el agua en un recipiente apto para el microondas, añadiéndole la mantequilla y la sal, calentando unos 2 minutos a máxima potencia.

• Volcamos el agua caliente en el bol de la amasadora (si no tenéis amasadora, lo colocáis en un recipiente grande y tocara amasar a mano), añadimos ambas harinas y se amasa hasta que os quede una masa homogénea, con textura de bechamel, si queda muy espesa podéis añadir más agua, si queda muy clara, añadís más harina.

• Se introduce la masa en una churrera (como no tengo, utilice una manga pastelera con la boquilla más grande que tenía).

• Solo resta freírlos en abundante aceite de girasol, a fuego medio e irlos colocando en una bandeja colocando en su fondo un papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

• Cuando terminéis se retira el papel y se azucaran generosamente.