Churros

Ingredientes

• 1 taza harina
• 1 taza agua hirviendo
• 1 pizca sal
• Aceite vegetal suave para freír

Pasos

• Preparar los ingredientes y colocar el agua en un cazo al fuego hasta que hierva.

• Mezclar la sal y la harina con el agua hirviendo hasta que quede una masa sin grumos y consistente (si se queda muy líquida, añadid harina, si de lo contrario está muy densa, un poquito más de agua caliente, poco a poco)

• Colocar las masa en una churrera y verter porciones de masa en el aceite muy caliente. Echad de pocos en pocos para que no se peguen entre sí.

• Cuando se doren por un lado, dar la vuelta, dejar un minuto más hasta que se dore por el otro lado.

• Sacar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite y seguidamente colocar sobre una rejilla para que se mantengan crujientes. Espolvorear por encima con un poco de azúcar y ya están listos