Bolitas de zanahoria y coco rallado

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Aug 05, 2020   Recetas

Ingredientes

6 raciones
  • 150 gr. zanahorias
  • 130 gr. coco rallado
  • 130 gr. azúcar
  • 1 poco de agua
  • moldes para bombones

Pasos

  • Pelar y trocear las zanahorias y cocerlas en un poco de agua, escurrir y dejar enfriar. Machacarlas bien con un tenedor y ligarlas muy bien con el coco y el azúcar. Hacer bolitas.

  • Poner en moldes para bombones y guardar en la nevera hasta el momento de servir.