Prestines

Ingredientes

10 raciones

• 4 tazones harina
• 1 tazón azúcar
• 1 tazón vino y matalahuva
• aceite de oliva
• Cáscarás de naranja
• miel

Pasos

• Cocemos el vino con la matalahuva.

• En el aceite añadimos unos trozos de cáscaras de naranjas, que se una vez fritas retiramos.

• Escaldamos la harina con el vino colado (de esta manera le quitamos la matalahuva) y el aceite.

• Se amasa todo, se forman unos 45 prestines y las freímos.

• Una vez fritos los prestines, se les echa la miel.