Tirabuzones o pestiños de azúcar

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Tirabuzones o pestiños de azúcar

Ingredientes

  • 2 cucharadas manteca de cerdo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 4 cucharadas agua
  • 500 Gr. harina
  • Azúcar
  • Cañas

Pasos

  • Mezclamos los ingredientes y amasamos.

    Foto del paso 1 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar Foto del paso 1 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar
  • Cogemos un poco de masa, hacemos unas bolitas y después unos rulos, que aplanaremos con ayuda de una de las cañas.

    Foto del paso 2 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar Foto del paso 2 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar Foto del paso 2 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar
  • De una en una, las vamos enrollando en las cañas haciendo una espiral.

    Foto del paso 3 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar Foto del paso 3 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar
  • Con el aceite bien caliente, vamos friendo una a una, sacando la caña con la ayuda de unas pinzas.

    Foto del paso 4 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar Foto del paso 4 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar Foto del paso 4 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar
  • En un plato ponemos el azúcar y rebozamos los tirabuzones, con cuidado que no se rompan.

    Foto del paso 5 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar Foto del paso 5 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar Foto del paso 5 de la receta Tirabuzones o pestiños de azúcar