Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 gr harina
- 3/4 vaso aceite de oliva virgen
- 2 cucharaditas ajonjolí
- 2 cucharaditas matalaúva
- 1 vaso vino dulce
- 1 copa anís
- 1 pellizco sal
- corteza de limón
- azúcar
- aceite para freír
Pasos
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Comenzamos calentando el aceite de oliva virgen y aromatizamos con la cáscara del limón
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Cuando esté dorado apartamos del fuego la sartén
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Quitamos la cáscara del limón y añadimos el ajonjolí y la matalaúva
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En un recipiente ponemos la harina dejando un hueco en el centro, agregamos el aceite con todos los ingredientes
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Amasamos unos minutos y dejamos reposar 30 minutos
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Pasado el tiempo hacemos bolitas del tamaño de una nuez
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Estiramos y doblamos dando forma
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Freímos en abundante aceite, ponemos en papel de cocina que escurran un poco
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Rebozamos en el azúcar
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