Buñuelos de viento

Ingredientes

• 1 taza harina de trigo
• 1 taza leche
• 1 pza huevo
• 1 cucharada vainilla
• Azúcar y canela en polvo para revolcar los buñuelos
• cantidad necesaria Aceite
• Molde para buñuelos
• Papel absorbente

Pasos

• Se pone a calentar a fuego medio el aceite en un recipiente hondo.

• Se licua todos los ingredientes y se cuela.se deja reposar por 15 min.mientras se calienta el aceite.

• El molde del buñuelo se mete al aceite para que tome temperatura.

• Una vez pasado los 15 min saca y en un papel absorbente pon el molde para que se le quite el exceso de aceite y sumergirlo en la mezcla solo 3/4 partes del molde e introducirlo al aceite.se mueve un poco el molde para que suelte el buñuelo y se cuida su cocción.debe tomar un color dorado.

• Se saca del aceite el buñuelo y se pone sobre un papel absorbente.

• Se mezcla el azúcar y canela y se revuelta el buñuelo y listo.