Buñuelos de viento
Ingredientes
- 1 vaso agua
- 1 vaso leche
- 1 poco manteca como una nuez
- 1 pizca sal
Pasos
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Se pone al fuego y cunado hierva se apaga el fuego y se le añade 200 gramos de harina de fuerza hasta que la pasta quede bien espesa.
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Cuando la pasta esta bien fria se le añade un huevo y despues otro, se remueve bien y se van añadiendo hasta seis huevos, si la pasta esta bien clara se hacen lo buñuelos en seguida. Los buñuelos se rellenan de crema o nata