Rosquillas de flan
Ingredientes
- 1 huevo
- 9 cucharadas soperas aceite
- 1 sobre hacer flan
- 9 cucharadas soperas leche
- 1 sobre levadura
- 18-20 cucharadas soperas Harina
- Aceite de girasol para freír
- Azúcar y canela
Pasos
-
En una sartén calentamos las 9 cucharadas de aceite( mi madre y mi suegra solían echar algo en el, ya sea cáscaras de naranja o limón, o anises, es para que coja otro sabor. Lo dejamos enfriar
-
En un recipiente vamos a batir el huevo, la leche, el azúcar y el aceite que hemos reservado. Batirlo todo
-
Añadimos el sobre de flan, levadura y volver a batir
-
Ahora ir echando harina, hasta que la masa este, si se pega un poquito a las manos, no pasa nada porque al hacer la rosquilla nos manchamos de harina las manos y ya no se pega
-
Poner a calentar el aceite de girasol y vamos haciendo rosquillas. Sobre la encimera podemos echar una poca harina y hay lo haremos
-
Según tengamos vamos friendo, sacar sobre papel absorbente y rebozarlas en azúcar y canela