Pastelitos de dulce de membrillo

Ingredientes

2 1/2docenas

• 1/2 kg harina común
• 125 grs margarina
• 150 cc agua
• 1 cdita sal
• 1 cada de azúcar
• 400 grs dulce de membrillo

Pasos

• Mezclar la harina con la sal y utilizar solamente 100 gr de la margarina más el agua, amasar y estirar de 1/2 cm, de forma rectangular

• Untar con la margarina restante espolvorear con harina y hacer 3 dobleces, primero al medio, luego volver a doblar y por último una vez más.

• Descansar en la nevera 1/2 hora. Estirar tiras para cortar los cuadrados, rellenar los con una cdita de membrillo previamente bien pisado, colocar el otro cuadrado de masa y unir las puntas.

• Freír en aceite caliente, espolvorear con azúcar o miel y grageas