Cruasanes con complejo de hamburguesa

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Cruasanes con complejo de hamburguesa

Ingredientes

2 raciones
  • 6 cruasanes
  • 3 hamburguesas de pollo
  • Aceite de oliva
  • 1 tomate
  • Sal

Pasos

  • Comenzamos preparando mi habitual salsa de tomate.

  • Lavamos y troceamos un tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite de oliva y sal al gusto y trituramos.

  • Abrimos los cruasanes por la mitad y untamos su parte interior con dicha salsa.

  • Colocamos un trozo de papel de hornear en la plancha (de las que se doblan, así evitamos tener que dar la vuelta a las hamburguesas y se hacen más rápido), rociamos con un chorrito de aceite y colocamos las tres hamburguesas sobre el papel, rociamos de aceite, tapamos con otro trozo de papel y cerramos la plancha, con calor arriba y abajo.

  • Cuando tengamos las hamburguesas a nuestro gusto de dorado (5-10 minutos), retiramos de la plancha y cortamos por la mitad cada hamburguesa, sazonamos.

  • Colocamos una mitad de hamburguesa en cada cruasán y colocamos los cruasanes sobre el papel de hornear, en la plancha.

  • Rociamos los cruasanes con aceite de oliva, tapamos con el papel de hornear y cerramos nuevamente la plancha durante 5-10 minutos más.

  • Antes de servir introducir una hoja de lechuga en cada cruasán.

  • Servir en un único plato y que cada comensal, vaya agarrando los cruasanes a su gusto.