Bombones de mazapán, rellenos de fruta escarchada

Ingredientes

• 4 barras pasta de mazapán (cada barra tiene 100gr.)
• 1 tableta chocolate negro postres
• 1 tableta chocolate blanco postres
• 1 tableta chocolate con leche para postres
• Fruta escarchada para rellenar

Pasos

• Preparamos todos los ingredientes

  

• Lo primero que vamos a hacer es dividir las barras de mazapán en trozos iguales, cada trozo será una porción de bombón, ponemos en un plato y tapamos con film transparente para que no se seque, nos han salido 20 porciones

  

• Cortamos fruta escarchada y reservamos

  

• Cogemos una porción y hacemos un pequeño orificio en el lateral, introducimos un trocito de fruta escarchada

  

• Apretemos bien con los deseos para cerrar el mazapán, volvemos a dar forma cuadrada, así haremos con todos nuestros trozos, una vez rellenos volvemos a poner en el plato y tapamos con film transparente

  

• Vamos a fundir los chocolates, metemos en el microondas por intervalos de 30’ y los vamos fundiendo

  

• Cogemos un trozo de mazapán y sumergimos en el chocolate que prefiramos, poner sobre rejilla (debajo de la rejilla poner una bandeja con papel de hornear)

  

• Así haremos con todos nuestros bombones

  

• El chocolate sobrante de cada color lo vamos a poner en mangas pasteleras

  

• Vamos decorando los bombones como más nos gusten

  

• El resultado es estupendo

  

• Los vamos a dejar en la rejilla hasta que sequen un poco, unos 5’ no más, coger una espátula de cocina, quitar los bombones de la rejilla y colocarlos sobre un plato, los dejaremos en un sitio fresco hasta que sequen por completo

  

• Poner sobre plato o fuente de presentación

  

• El resultado es estupendo!

  

• Unos bombones riquísimos!! Con un sabor a mazapán maravilloso!

  

• La mezcla de frutas escarchadas y mazapán es una delicia!

  

• Riquísimo! Listo para comer!