Bombones de chocolate y frutos secos
Ingredientes
- 200 gr chocolate negro
- Frutos secos
Pasos
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En primer lugar derretimos el chocolate al baño maría.
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Una vez derretido estará muy caliente así que vamos a ir moviéndolo con una espátula hasta bajarle la temperatura y que quede templadito. Esto es importante porque gracias a este cambio de temperatura luego hará que estén brillantitos.
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Picamos los frutos secos, en este caso yo he usado avellanas y pistachos y lo ponemos en el fondo del molde.
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Podemos ir alternando en poner algunos en el fondo del molde, otros sin frutos secos para que sean todos de chocolate o algunos introduciendoles una avellana entera dentro,
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Una vez todos en el molde lo dejamos enfriar hasta que se cuajen y ya los podemos sacar del molde.