Trufas saludables de té Matcha con okara

Ingredientes

20 trufas

• (paso 1)
• 80 g Okara fresca (pulpa de soja)
• 50 g leche
• 8 g Azúcar
• 5 g Miel
• 4 g Fécula de patata
• 1 cucharadita Ron
• (paso 2)
• 80 g Chocolate blanco Nestlé repostería
• 8 g Matcha
• 1 pizca sal
• (paso 5)
• 100 g Chocolate negro Nestlé repostería
• (paso 8)
• 15 g té Matcha

Pasos

• En un bowl, mezclar todos los ingredientes para paso 1 y calentar 1.5 minutos en microonda.

• En otro bowl poner chocolate blanco y calentar hasta que se termine de derretirse. Añadir té Matcha y sal. Mezclar.

• Juntar 1 y 2.

• Formar 20 bolitas más o menos.

• En otro bowl, calentar chocolate negro hasta que se termine de derretirse.

• Cubrir las bolitas con chocolate negro. Dejar enfriar en el frigorífico durante 30 minutos.

• Rebozar las bolitas con té Matcha.

• Enfriar un poco más y listas para comer!