Cookies sin huevo

Ingredientes

30 unidades

• 300 gr harina normal
• 1 paquete azúcar vainilla
• 1 paquete levadura química
• 75 gr mantequilla pomada
• 150 ml leche
• 100 gr azúcar blanco
• 50 gr azúcar moreno
• 1 cucharada colmada cacao puro en polvo

Pasos

• Mezcla la harina con el azúcar, la vainilla, la levadura, el cacao y la mantequilla. Ve desmenuzado la mantequilla formando una mezcla de textura arenosa.

  

• Añade poco a poco la leche y amasa espolvoreando una cucharada colmada de harina a la mesa de trabajo. Cuando a recojido toda la harina y se ve integrada a la masa guárdala en forma de una bola en un bol en la nevera durante mínimo 20-25 minutos. Forma 30 bolitas del tamaño de una pelota de ping pong y colócalas en una bandeja aplastandolas un poco.

  

• Hornea cada bandeja a 180 ° durante 15-20 minutos. Déjalas enfriar en la bandeja. Buen provecho!