Croissants de choco

Ingredientes

• Masa de hojaldre (cuadrada o rectangular)
• 1 tableta chocolate negro
• 20 gr. mantequilla
• Avellanas
• Ron o licor de naranja (opcional)
• 1 huevo (para pintar la masa)

Pasos

• En un cazo calentamos el chocolate con la mantequilla a fuego lento. Cuando se haya deshecho se le puede añadir una cucharada de ron o licor de naranja para dar más gusto. Remover, retirar del fuego y reservar.

• Trituramos las avellanas en un recipiente, las añadimos a la mezcla de chocolate y removemos.

• Extendemos la masa y empezamos a cortar con el cuchillo haciendo forma de triángulos del mismo tamaño. Con la mezcla de chocolate ya enfriada vamos poniendo una cucharadita de chocolate en el centro de la masa.

• Envolvemos desde la parte ancha del triángulo hacia el pico. Pintamos con el huevo batido e introducimos en la bandeja del horno.

• Hornear a 200ºC (arriba y abajo) durante 10-15 minutos aprox. en función del horno. Sacamos cuando los croissants hayan subido y estén doraditos.