Muffin de chocolate
Ingredientes
- 1/2 litro leche
- 660 g azúcar
- 250 g mantequilla en cuadrados
- 1 sobre levadura química
- 35 g cacao en polvo
- 450 g harina
- 4 huevos
- Chocolate blanco de cobertura
Pasos
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Precalentar el horno a 180°C.
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Mezclar la leche, azúcar, mantequilla con el cacao y la levadura.
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Tamizar la harina y añadirla a la mezcla anterior. Añadir el huevo batido. Batir todo, hasta que sea homogéneo.
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Poner en moldes. Hornear durante unos 40 minutos.
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Derretir chocolate blanco y echarlo por encima.