Chocoflan

Portada > Recetas > Chocoflan

Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Chocoflan

Ingredientes

  • Caramelo
  • 150 gr azúcar
  • 1 cucharada agua
  • Bizcochuelo
  • 100 gr azúcar
  • 2 huevos
  • 150 gr harina leudante
  • 80 gr cacao
  • 2 cucharadas aceite
  • Flan
  • 500 ml leche
  • 100 gr azúcar
  • C/n esencia de vainilla
  • 4 huevos

Pasos

  • Primero vamos a empezar haciendo el caramelo, para esto vamos a nesecitar mezclar bien el azúcar con el agua y lo llevamos al fuego a llama baja, hasta que agarre color. Luego lo colocamos en el molde que vamos a usar.

    Foto del paso 1 de la receta Chocoflan Foto del paso 1 de la receta Chocoflan
  • Una vez listo el caramelo vamos a seguir con el bizcochuelo. En un bowl mezclar el azúcar con los huevos hasta que espume.

    Foto del paso 2 de la receta Chocoflan
  • Luego vamos a colocar el aceite, el cacao y la harina. Mezclar bien hasta que quedé una mezcla homogénea.

    Foto del paso 3 de la receta Chocoflan Foto del paso 3 de la receta Chocoflan Foto del paso 3 de la receta Chocoflan
  • Ahora que ya tenemos la mezcla lista, la vamos a colocar en el molde acaramelado.

    Foto del paso 4 de la receta Chocoflan
  • Por último haremos el flan. En un bowl mezclar el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Luego colocar la leche.

    Foto del paso 5 de la receta Chocoflan Foto del paso 5 de la receta Chocoflan
  • Colocar con un cucharón (despacio) la mezcla del flan sobre la mezcla del bizcochuelo.

  • Cocinar a baño María en el horno a llama media durante 1 hora.

  • Cuando ya esté listo, dejar enfriar 15 minutos y desmoldar.

    Foto del paso 8 de la receta Chocoflan Foto del paso 8 de la receta Chocoflan