Magdalenas caseras

Ingredientes

• 3 huevos
• 100 gr azúcar
• 200 gr harina
• 1 sobre levadura
• 100 ml aceite oliva suave
• 50 ml nata para cocinar
• 1 cucharadita escénica de vainilla

Pasos

• Mezclamos el aceite con el azúcar hasta formar una pasta

• Añadimos los huevos de uno en uno y los vamos integrando poco a poco

• Ahora ponemos la esencia de vainilla y la nata

• Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien, yo la pongo de dos veces para asegurarme que queda perfecto.

• Ponemos la mezcla en el molde procurando no llenar los vasitos de papel, como 2/3 más o menos. Espolvoreamos con un poco de azúcar

• Metemos al horno que estaba precalentado a 180° unos 15 minutos. Buen provecho!!