Magdalenas sanas
Ingredientes
12/14 raciones- 200 ml leche almendras
- 125 gr dátil sin hueso picado muy fino
- 2 manzanas pequeñas peladas y en trocitos
- 250 gr harina integral
- 1 sobre levadura
- 1/2 cucharita bicarbonato
- 1/2 cucharadita canela
- 3 huevos
- 50 gr aove
Pasos
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Pon el horno a precalentar a 180 grados
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Mezclar con la batidora de varillas la leche, huevos y el aove, después añadir los dátiles y mezclar muy bien
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En un plato, echar la harina, el bicarbonato y la levadura y mezclar homogéneamente
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Ir echando est mezcla a la mezcla de leche, huevos etc, poco a poco mientras batimos constantemente con la batidora de varillas
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Mezclar durante unos 8 min, después incorporar los trozos de manzana y remover
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Echar en el molde, ya sea de magdalena o de bizcocho si no se tiene de mgdalenas y poner en el horno a 180 grados unos 18 minutos, comprobar y si le falta un poquito poner 2 min más
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Dejar enfriar y listo