56. Magdalenas de natillas / Thermomix
Ingredientes
4 raciones- 3 huevos medianos
- 80 gr azúcar
- 140 gr leche
- 150 gr Harina de trigo común tamizada
- 1 sobre Natillas en polvo (sirve cualquier marca)
- 80 gr aceite oliva o girasol
- 1/2 sobre levadura en polvo
- 1/2 cucharadita café bicarbonato
- 1 pizca sal
Pasos
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Cascamos los huevos y los introducimos en el vaso de la Thermomix con la mariposa puesta junto con el azúcar. Programamos 40 °C 3 minutos velocidad 4. Después volvemos a programar 3 minutos velocidad 4 sin temperatura.
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Por el bocal del vaso y a velocidad 2 introducimos por este orden, la leche, el aceite y las natillas. Dejamos que se mezcle 3 minutos a velocidad 2.
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Introducimos en el vaso la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Programamos 20 segundos velocidad 4. Removemos con la espátula por si quedan restos en los laterales. Llenamos los moldes, y por encima les añadimos una cdta azúcar. Introducimos en el horno previamente precalentado a 180 °C durante 15 min.
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Dejar enfriar y servir