Magdalenas Thermomix

Ingredientes

• 350 gr harina
• 1 sobre levadura
• 4 huevos
• 150-250 gr azúcar
• Ralladura de medio limón
• 100 gr nata cocinar
• 250 gr aceite de girasol
• Azúcar para espolvorear

Pasos

• Tamizar la harina con la levadura, 30 segundos a velocidad 3 y reservamos.

  

• Ponemos la mariposa, y ponemos huevos y azúcar 7 minutos, 37°, velocidad 3

  

• Incorporar ralladura del limón, y 6 min, vel. 3

  

• Añadir nata y aceite, 3 min, vel. 2

  

• Ahora quitamos la mariposa, volcamos la harina que tenemos reservada, y mezclamos un poco con la espátula, y terminamos dándole 5 segundos en vel.6

  

• Ponemos la masa o bien en manga pastelera o vamos rellenando las cápsulas con una cuchara.

  

• Ponemos el horno a 210°, y vamos llenando las cápsulas un poco más de la mitad, no mucho para que no se desborde en el horno. O bien lo haces en una bandeja de magdalenas o lo metes en moldes de aluminio para que salga bien la formita.

  

• Yo uso moldes que no tengo bandeja, y se puede decorar como queráis.. yo hice unas con pepitas, otras solo azúcar y otras con canela.

• Meter al horno unos 15 min.. ir mirando porque cada horno es diferente..