Magdalenas de chocolate

Ingredientes

• 350 g harina
• 1 sobre levadura Royal
• 250 ml leche
• 3 huevos
• 100 ml aceite de girasol
• 100 ml aceite de oliva
• 1 pizca sal (la que coges con dos dedos)
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 100 g cacao puro
• 100 g azúcar
• 50 g chocolate negro

Pasos

• Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.

• Sin dejar de batir añadimos, la sal, la leche, batimos hasta que integre bien y seguimos con los aceites y el extracto de vainilla.

• Tamizamos la harina con la levadura y el cacao puro, añadimos a la masa poco a poco, hasta que estén todos los ingredientes integrados.

• Calentamos el horno a 200º, rellenamos las blondas de magdalenas sin llegar a llenarlas, ponemos un trocito de chocolate negro encima, 12 min en el horno más o menos.