Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
8 raciones- 110 gr harina
- 100 gr almendra molida
- 110 gr panela
- 150 ml aceite
- 1 limón
- 12 gr polvo de hornear
- 4 huevos
- unos dados jengibre confitado
Pasos
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Ponemos el horno a 190º. Preparamos los ingredientes y rallamos la piel del limón. Batimos los huevos y el azúcar. Cuando estén espumosos, agregamos el aceite poco a poco.
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Una vez incorporado y batido el aceite, agregamos la piel de limón y los dados de jengibre al bol con las harinas y el polvo de hornear y mezclamos.
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Incorporamos poco a poco estos ingredientes a la masa mientras batimos. Forramos un molde y vertemos la masa del bizcocho dentro.
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Introducimos el molde en el horno y dejamos unos 25 minutos. Delicioso para merendar o desayunar.
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