Roscos de hojaldre con glasa, sin gluten

Ingredientes

• 1 lámina hojaldre sin gluten
• Azúcar glas
• 1 poco agua

Pasos

• Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo

• Sacamos del frigorífico la lámina de hojaldre 20 minutos antes de usar

• Estiramos la plancha de hojaldre

  

• La doblamos por la mitad y con un cuchillo cortamos el canto que las une

  

• Apretamos con los dedos la masa, con un molde vamos cortando círculos

  

• Con la masa que nos sobra, la juntamos toda, hacemos una bola y estiramos con el rodillo

  

• Volvemos a sacar con el molde más roscos

  

• En una bandeja ponemos papel de hornear, colocamos los roscos y los metemos al horno hasta que estén dorados unos 20’ (la masa sin gluten tarda más en subir y dorar)

  

• En una taza ponemos azúcar glas(unos 50 gramos, si se necesita más se vuelve a hacer) y echamos dos cucharaditas de agua, removemos muy bien, la masa no puede quedar muy espesa pero tampoco muy líquida. Reservamos

• Dejamos que se enfríen los roscos y después ponemos por encima con ayuda de una cucharita la glasa, volvemos a meter al horno y lo dejaremos un par de minutos, hasta que veamos que la glasa se pone blanca y dura

• Listo para comer