Coca dulce con manzanas y nueces

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Coca dulce con manzanas y nueces

Ingredientes

12 raciones
  • 3 Huevos
  • 3 Manzanas medianas
  • 300 g Harina de Fuerza
  • 200 g Azúcar
  • 100 g Nueces
  • 2 Limonadas
  • 1 vaso Leche
  • 3/4 partes del vaso Aceite de Girasol
  • Toque Canela (no mucha)

Pasos

  • Pelar y cortar a daditos pequeños las manzanas.

    Foto del paso 1 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • En un bol, batir los huevos.

    Foto del paso 2 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Añadir el azúcar y batirlo de nuevo, hasta que lo veas homogéneo.

    Foto del paso 3 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Estos son los sobres de las "limonadas".

    Foto del paso 4 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Picar bastante las nueces.

    Foto del paso 5 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Añadir la harina y las limonadas, remover un poco.

    Foto del paso 6 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Añadir el resto de ingredientes (Leche, Aceite de Girasol, nueces trituradas y las manzanas a daditos).

    Foto del paso 7 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Batir de nuevo, hasta que lo veas por igual y después el toque de canela.

    Foto del paso 8 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Batir de nuevo para integrar la canela y poner la masa en una bandeja con su papel para el horno.

    Foto del paso 9 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Colocar la bandeja en el horno (previamente calentado a 180ºC con aire). Procura poner la bandeja en la estanteria más baja.

    Foto del paso 10 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Durante unos 46-48 minutos. También depende del horno. Pincha con el palito y que no se quede húmedo, o sea, más vale un poco más a que se te quede cruda.

    Foto del paso 11 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces
  • Sacarla del horno y dejar enfriar.

    Foto del paso 12 de la receta Coca dulce con manzanas y nueces